인가 스테인리스 베이킹 팬 사용하기 쉬운?
스테인리스 스틸 베이킹 팬은 빨리 가열되지만 열을 빨리 발산시키기도 하고 보온성은 법랑만큼 좋지 않습니다. 여기에 대중적인 과학이 있습니다. 스테인레스 스틸의 열전도율은 에나멜의 열전도율보다 우수하고 가열 속도는 약간 빠르지 만 더 빨리 가열되고 더 빨리 감소합니다. 법랑은 830-850 ° C의 고온에서 소결되며 표면 코팅은 고온을 견디고 내부 온도를 잠글 수 있으므로 온도가 비교적 천천히 떨어집니다. 
